{"title":"Pulpo y calamar","description":"","products":[{"product_id":"pulpo","title":"Pulpo","description":"\u003ch3\u003eContenido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePulpo entero, con cabeza y pico, en unidades de al menos 1.500 g. Congelado. El pulpo debe cocerse antes de usarse en recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl pulpo tiene un sabor dulce suave y una textura firme, parecida a la de la langosta. Toma con facilidad el sabor de lo que se cocina con él, así que responde muy bien a los marinados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntes de cualquier receta, vea nuestra guía de \u003ca href=\"\/blogs\/consejos-de-cocina\/como-precocer-pulpo\"\u003ecómo precocer pulpo\u003c\/a\u003e para lograr la textura correcta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vez cocidos, los tentáculos sirven en ensaladas, fríos, o agregados a pastas. También puede disfrutarlos \u003ca href=\"\/blogs\/recetas\/pulpo-a-la-parrilla\"\u003ea la parrilla\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAporta proteína magra, selenio, yodo, fósforo y hierro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo descongelar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePase el producto del congelador a la refrigeradora, entre 2 y 4 °C, y déjelo descongelar gradualmente durante varias horas. Así conserva mejor su textura y pierde menos líquido. Si necesita más rapidez, mantenga el empaque cerrado y sumérjalo en agua fría, cambiando el agua periódicamente. No vuelva a congelar el producto una vez descongelado.\u003c\/p\u003e","brand":"Pescado y Mariscos Franklin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32463703998523,"sku":"PMF0023","price":17000.0,"currency_code":"CRC","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0328\/2606\/4955\/products\/pulpo-entero-pescado-y-mariscos-franklin-2.jpg?v=1710971021"},{"product_id":"mariscada-1kg","title":"Mariscada | 1 kg","description":"\u003ch3\u003eContenido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg de mariscada congelada: tentáculos de calamar, conchas, trozos de pescado vela y algunos camarones pequeños.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna mezcla de mariscos lista para usar, sin tener que comprar cada uno por separado. Es la base de arroces con mariscos, sopas y salsas blancas sobre pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVea nuestras recetas de \u003ca href=\"\/blogs\/recetas\/mariscada-en-salsa-de-tomate\"\u003emariscada en salsa de tomate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/blogs\/recetas\/sopa-de-mariscos-al-estilo-de-don-franklin\"\u003esopa de mariscos al estilo de Don Franklin\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/blogs\/recetas\/paella-mixta-con-pollo-cerdo-y-mariscos\"\u003epaella mixta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos mariscos son bajos en calorías y ricos en proteína y minerales: calcio, hierro, yodo, zinc, selenio, fósforo y potasio. El pescado aporta vitaminas del grupo B.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNota: la fotografía muestra surimi, que ya no forma parte de la mariscada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo descongelar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePase el producto del congelador a la refrigeradora, entre 2 y 4 °C, y déjelo descongelar gradualmente durante varias horas. Así conserva mejor su textura y pierde menos líquido. Si necesita más rapidez, mantenga el empaque cerrado y sumérjalo en agua fría, cambiando el agua periódicamente. No vuelva a congelar el producto una vez descongelado.\u003c\/p\u003e","brand":"Pescado y Mariscos Franklin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41412926931003,"sku":"PMF0017","price":7000.0,"currency_code":"CRC","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0328\/2606\/4955\/products\/mariscada-de-almejas-pescado-camaron.jpg?v=1710971367"},{"product_id":"calamar","title":"Calamar | 1 kg","description":"\u003ch3\u003eContenido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg de calamar congelado, en dos presentaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntero sin limpiar\u003c\/strong\u003e — para arroz, pasta y ceviche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn aros\u003c\/strong\u003e — para freír, como boca o entrada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl kilo completo, sin empanizar. Los aros vienen listos para el sartén; el entero se limpia en casa y es la presentación que se usa para el ceviche de calamar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVea nuestras recetas de \u003ca href=\"\/blogs\/recetas\/aros-de-calamar\"\u003earos de calamar\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/blogs\/recetas\/ensalada-de-calamar\"\u003eensalada de calamar\u003c\/a\u003e. También funciona en el \u003ca href=\"\/blogs\/recetas\/ceviche-de-pescado-estilo-puntarenas\"\u003eceviche estilo Puntarenas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl calamar es alto en proteína y bajo en grasa. Aporta vitaminas A, B12, C y E, ácido fólico, hierro, potasio, zinc, fósforo, magnesio y yodo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo descongelar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePase el producto del congelador a la refrigeradora, entre 2 y 4 °C, y déjelo descongelar gradualmente durante varias horas. Así conserva mejor su textura y pierde menos líquido. Si necesita más rapidez, mantenga el empaque cerrado y sumérjalo en agua fría, cambiando el agua periódicamente. No vuelva a congelar el producto una vez descongelado.\u003c\/p\u003e","brand":"Pescado y Mariscos Franklin","offers":[{"title":"aros","offer_id":33904693248059,"sku":"PMF0004","price":7000.0,"currency_code":"CRC","in_stock":true},{"title":"entero sin limpiar","offer_id":33904693215291,"sku":"PMF0003","price":7000.0,"currency_code":"CRC","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0328\/2606\/4955\/products\/calamar.jpg?v=1641018429"}],"url":"https:\/\/pescadoymariscosfranklin.com\/collections\/pulpo-y-calamar.oembed","provider":"Pescado y Mariscos Franklin","version":"1.0","type":"link"}