Preparar aros de calamar es más fácil de lo que se imagina. Los aros son una buena boca para una reunión familiar o de amigos.
Ingredientes
- 1 kilo de calamar en aros, descongelado, enjuagado y bien escurrido
- 1 taza de leche
- 1 taza de maicena
- 1 taza de pan rallado
- 4 huevos batidos
- Sal, pimienta y sazonador al gusto
- Suficiente aceite para freír
Procedimiento
Paso 1
Poner los calamares a remojar en la leche, llevarlos a la refrigeradora y dejarlos mínimo media hora. Pasado ese tiempo, poner a calentar el aceite.
Paso 2
Escurrir bien los calamares. Unir el pan rallado con sal, pimienta y condimento.
Paso 3
Poner la maicena sobre los calamares y mezclar bien. Pasar los calamares, uno a uno, por los huevos batidos.
Paso 4
Tomar cada aro, pasarlo por el pan rallado condimentado. Sacudir el excedente de pan y freír en el aceite.
Paso 5
Servir con la salsa preferida.