Camarones al Vino Blanco

Camarones al Vino Blanco

Los camarones son los frutos del mar más populares de todo el mundo y en Costa Rica y esto debido que se prestan para variadas preparaciones. A continuación, le enseñamos a cocinarlos al vino blanco, un ingrediente que le da un toque muy único. ¡Esperamos que se anime a probarla y que nos comparta sus fotos por Facebook o Instagram! Recuerde que en Pescado y Mariscos Franklin le ofrecemos todo tipo de pescado y mariscos a domicilio en el GAM. Somos una pescadería a domicilio compartiendo nuestro amor por el pescado y mariscos en Costa Rica. ¡Gracias por su visita!


Ingredientes

  • 1 kg de camarones
  • 4 dientes de ajo en rodajas
  • 1/2 tz de vino blanco
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1/5 tz salsa de ajo con chile, hojuelas de pimienta roja o chile jalapeño (opcional)
  • orégano molido
  • sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Preparar la parrilla a una temperatura media. 

Paso 2

En una hoja de papel aluminio, colocar al centro: los camarones, ajo picado, orégano, sal y pimienta. Luego agregar la salsa de ajo picante (opcional).

Paso 3

Agregar la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar todos los ingredientes hasta cubrir bien los camarones.

Paso 4

Doblar el papel aluminio por las orillas como un tamal, asegurándose de que las orillas queden bien selladas.

Paso 5

Verter el vino blanco a la mezcla de camarones y sellar por completo.

Paso 6

Poner el envoltorio de papel con los camarones en la parrilla de 15 a 20 minutos.

Paso 7

Para terminar, quitar los camarones de la parrilla: servir con rodajas de pan de tostado y una copa de vino blanco como Falernia Reserva Chardonnay.

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Pescado y Mariscos Franklin le ofrece la mejor calidad de pescados y mariscos en Costa Rica que llevamos hasta la puerta de su casa en el GAM sin costo adicional. Nuestra pescadería en línea acepta pagos por Sinpe Móvil, transferencia bancaria, pagos con tarjeta de débito y crédito.

 

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