Las tortas de camarón son perfectas para compartir en familia. Esta receta con camarones es sencilla de preparar y apta para cocineros de todos niveles. ¡Esperamos que se anime a probarla en casa! Recuerde que en Pescado y Mariscos Franklin le ofrecemos todo tipo de mariscos a domicilio en el GAM. Somos una empresa familiar compartiendo nuestro amor por el pescado y mariscos en Costa Rica. ¡Gracias por su visita!
Ingredientes
- ½ kilo de camarones limpios y picados lo más finamente posible
- 2 huevos batidos
- 1 chile rojo pequeño picado finamente
- ½ taza de migas de pan
- ¼ taza de mayonesa
- 1 cucharada de sazonador para mariscos (o el de su gusto)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de pimienta negra
- sal al gusto
- 1 limón partidos en cuñas
Procedimiento
Paso 1
Mezclar todos los ingredientes y formar pequeñas tortas. Si la mezcla queda muy húmeda, puede agregar más migas de pan. Si las tortas se deshacen puede agregar más una cucharada de mayonesa a la vez hasta darle la consistencia. Esta mezcla puede estar preparada con anterioridad a la hora de servir.
Paso 2
Fría en aceite a calor medio hasta que estén dorados por ambos lados. Colocar las tortas en otra sartén con un poquito de aceite a fuego lento para que se cocinen bien.
Paso 3
Servir con el limón.
¡BUEN PROVECHO!
Pescado y Mariscos Franklin le ofrece la mejor calidad de pescados y mariscos en Costa Rica que llevamos hasta la puerta de su casa en el GAM sin costo adicional. Contamos con tienda en línea y aceptamos Sinpe Móvil, transferencia bancaria, pagos con tarjeta y efectivo.
