Pargo con piel | 1 kg
₡13.000,00
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Bajas existencias
Pargo con piel | 1 kg
₡13.000,00
Contenido
1 kg de filetes de pargo con piel, sin escamas y sin espinas. Congelado.
Descripción
El pargo rojo es un pescado blanco magro de sabor dulce definido, y su piel roja se sirve como parte del plato. Puede prepararlo a la parrilla, frito, al horno o a la brasa.
La forma más sencilla es en sartén antiadherente: empiece con el filete con la piel hacia abajo y suba el fuego poco a poco. Así la piel queda crujiente sin que la carne se seque.
Para la parrilla, vea nuestra guía de cómo preparar el pargo rojo a la parrilla.
Cómo descongelar
Pase el producto del congelador a la refrigeradora, entre 2 y 4 °C, y déjelo descongelar gradualmente durante varias horas. Así conserva mejor su textura y pierde menos líquido. Si necesita más rapidez, mantenga el empaque cerrado y sumérjalo en agua fría, cambiando el agua periódicamente. No vuelva a congelar el producto una vez descongelado.
Preguntas frecuentes
¿Tienen una tienda física?
No tenemos tienda física. Nuestra pescadería en línea pescadoymariscos.com está abiertas las 24 horas del día, los 7 días de la semana para que pueda comprar sus pescados y mariscos en cualquier momento.
¿Cuál es el costo de envío?
Contamos con envíos sin costo adicional (gratis) para pedidos dentro de la Gran Área Metropolitana (GAM).
¿Cuándo recibiré mi pedido?
Entregamos todos nuestros pedidos en 1 a 2 días. De lunes a sábado. Si necesita entrega para una fecha en específico contáctenos.
¿Realizan envíos fuera del GAM?
Actualmente solo enviamos dentro de la Gran Area Metropolitana (GAM).
¿Por qué debería comprar pescado congelado en lugar de "fresco"?
Nuestro pescado congelado es más fresco que la mayoría del pescado "fresco" que encuentra en un mostrador. Esto se debe a que lo congelamos a pocas horas de su captura, un proceso que detiene por completo el deterioro y sella su sabor, textura y nutrientes originales.
El pescado que se vende como "fresco" puede llevar varios días en llegar a la tienda entre transporte y distribución, perdiendo calidad día tras día. Con nosotros, tiene la garantía de una frescura inalterada del mar a su mesa.
